回味文记四合一
2009-4-18 1:3:45来源: 网络来源类别：走街串巷进入玩转社区>>
说起四合一，长沙人都能一一数来，我想没有去吃过的长沙人已经很少了吧。坡子街集合长沙风味小吃著名的一条街，拥有传统老字号数十家。而文记四合一也坐落于此街上。
文记四合一传闻创于清朝光绪年间，文记祖师文茂林创业于长沙灯笼街与鱼塘街交汇处.由英国领事馆，官商王禹饮专权操办，乃当时官府衙门的高档餐馆——“天然合酒楼”。文记卤味美食为当时“文记四合一”的第一大热色传统美食，由文祖师爷秘方配制。当然现在文记四合一不再是传统上的热卤店子，已经转变成集一个具有特色、创新的湘菜饭馆了。
神仙猪手炒土鸡
干锅鳝鱼腊肉
文记四合一当然不止这两道菜，上面是具有创新特色的湘菜。要问口味怎样，去吃过的人应该知道了，没去过的人，去看看店子里高朋满桌也应该知道一二了吧。
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